Lhokseumawe,EXPLOREPUBLIC.COM- Sebuah hidangan gulai ayam rumahan menarik perhatian keluarga saat disajikan pada makan siang. Masakan berkuah merah pekat tersebut tampak menggugah selera karena aroma rempahnya yang kuat.
Gulai ayam ini dimasak oleh seorang ibu rumah tangga di kediamannya. Hidangan tersebut disiapkan sebagai menu utama keluarga untuk menemani waktu makan bersama setelah beraktivitas.
Menurut pembuatnya, bahan yang digunakan meliputi ayam segar, santan, serai, daun jeruk, serta berbagai bumbu pilihan. Kombinasi bahan tersebut menghasilkan rasa gurih, pedas, dan kaya cita rasa Nusantara.
Gabisa (19) mengaku bahwa nikmat dari gulai ini tidak ada tandingan nya “makan ayam gulai ini pake nasi sama sambel nikmat nya apalagi di makan saat nasi panas enak banget”ujarnya.
Proses memasak dilakukan dengan menumis bumbu halus hingga harum, kemudian dicampur santan dan ayam. Selanjutnya masakan dimasak perlahan agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Hasilnya, kuah gulai berwarna merah keemasan terlihat kental dan mengilap di permukaan. Potongan ayam yang empuk berpadu dengan aroma rempah sehingga semakin menambah selera makan keluarga.
Kehadiran gulai ayam ini menjadi bukti bahwa masakan rumahan tetap diminati berbagai kalangan. Selain lezat dan mengenyangkan, hidangan tersebut juga mampu menghadirkan suasana kebersamaan yang hangat.
