LHOKSEUMAWE,EXPLOREPUBLIC.COM – Tempe nggak pernah kehilangan pamor sebagai menu sehat yang ramah kantong. Olahan kedelai fermentasi ini jadi andalan warga buat mencukupi kebutuhan protein harian tanpa bikin dompet jebol.
Bisa didapat gampang di pasar, tempe bisa digoreng, dibacem, atau ditumis. Variasi masakannya bikin semua umur suka, mulai dari anak-anak sampai orang tua yang peduli sama kesehatan tubuh mereka sehari-hari.
Nur'aini(42), pedagang keliling, cerita kalau laris tempe nggak pernah sepi. Warga makin paham manfaatnya. "Proteinnya tinggi tapi harganya miring, pas banget buat lauk harian keluarga," katanya, Jumat (26/6/2026).
Isinya penuh protein nabati, serat, dan vitamin B yang bagus buat badan. Nutrisi ini bantu pencernaan lancar dan jadi ganti daging. Tubuh tetap bugar kalau rutin makan makanan tradisional ini tiap hari.
Muhammad Ali Imran(20) doyan makan tempe karena enak dan bikin kenyang. Dia bilang tempe gampang dimasak dan hemat. "Harganya murah dan cocok dengan masakan apa aja," ujarnya Rosmawar.
Gizinya lengkap, harganya bersahabat, dan gampang diolah jadi nilai plus tempe. Makanan ini pantas tetap ada di meja makan. Warga bisa jaga kesehatan tanpa perlu keluarin uang banyak buat beli bahan pangan mahal.
